Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог со свежими ягодами

Пирог со свежими ягодами

Приготовил : Джулия Ветрина

19.01.2016
Время приготовления: 50 мин

Этот десерт делается очень просто и быстро. Приятный аромат и потрясающий вкус. Обязательно стоит запомнить этот вариант, как приготовить пирог со свежими ягодами, ведь его любят все!

Описание приготовления:

Ягоды можно использовать абсолютно любые. Благодаря этому блюдо является очень гибким, и вы можете использовать дары того или иного времени года. А как приготовить пирог со свежими ягодами, узнаете из этого пошагового рецепта.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Ягоды 1 Стакан (любые, я брала чёрную смородину)
Мука 200 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм (комнатной температуры)
Сливочное масло По вкусу (для смазывания)
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Сахар 125 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки (для начинки)
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Картофельный крахмал 1 Ст. ложка (для начинки)
Сухари или манка 2 Ст. ложки (для формы)

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог со свежими ягодами"

Перво-наперво предварительно разогреваем духовку до 200 градусов. Возьмите форму, в которой будете запекать пирог. Хорошенько смажьте её сливочным маслом, затем щедро посыпьте сухарями (или манкой).

Теперь в глубокой мисочке при помощи миксера взбейте сливочное масло (обязательно комнатной температуры) с сахаром, по консистенции масса должна напоминать крем. Затем добавьте яйцо и снова хорошо перемешайте.

Следующим шагом необходимо просеять муку, разрыхлитель и соль. Добавьте к нашей смеси из масла и яйца. Тщательно перемешайте, должно получиться мягкое однородное тесто.

Теперь выкладываем наше тесто в заранее подготовленную форму для выпекания. Аккуратно разровняйте тесто. Займитесь начинкой. Для этого в отдельной емкости смешайте сахар и крахмал. К ним положите ягоды (я использую смородину), всё перемешайте. Начинку аккуратно разложите по поверхности теста в форме. Пирог выпекайте при средней температуре вашей духовки около 20-30 минут. Перед подачей остудите.

Оценить рецепт Пирог со свежими ягодами