Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Быстрый ягодный пирог

Быстрый ягодный пирог

Обновлен : Маргарита

12.04.2021
Время приготовления: 15 мин

Когда хочется чего-то простого и быстрого к чаю, я часто пеку очень быстрый пирог с ягодами. Продукты для такого пирога всегда есть в любом холодильнике, а времени уходит всего 15 минут.

Описание приготовления:

Вкуснее печь такой пирог со смесью разных ягод. Я пекла из крыжовника и смородины. Замечательно выходит из смеси черной смородины и малины. Можно печь пирог и со свежей ягодой, уменьшив время выпечки на минуту-две.

Назначение: На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Ягоды / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 Штуки
Сгущенное молоко 3 Ст. ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сахар 3 Ст. ложки
Мука 1 Стакан (250 мл.)
Разрыхлитель 10 Грамм
Соль 1 Щепотка
Ягоды 1,5 Стакана (замороженные)

Количество порций 6

Как приготовить "Быстрый ягодный пирог"

Подготовьте ингредиенты.

Яйца взбейте с сахаром до увеличения объема в 3 раза.

Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте растительное масло.

Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Просейте в миску с яичной смесью.

На малых оборотах миксера вмешайте муку. Добавьте сгущенное молоко и легко перемешайте.

Добавьте в тесто стакан замороженных ягод. Перемешайте.

Выложите тесто в чуть смазанную форму, подходящую для микроволновой печи. Сверху распределите оставшиеся ягоды.

Выпекайте пирог в микроволновой печи при мощности 800 Вт 5 минут. Дайте постоять еще 5 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой. При необходимости допеките пирог еще минуту на половинной мощности.