Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пироги с ягодами

Пироги с ягодами

09.10.2023
Время приготовления: 50 мин

Из выпечки самое вкусное лакомство — пироги с ягодами. Причем ягоды можно использовать любые: вишню без косточки, черешню, смородину, клубнику, малину. Получается очень вкусно и сочно!

Описание приготовления:

Пирожки получаются в меру сладкими и мягкими. Если ягоды очень сочные и чтобы потекший сок не мешал формировать пирожки, начинку раскладывайте сначала на один и после изготовления на следующий.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука 150 грамм
Масло сливочное 150 грамм
Кефир 35 мл
Яйцo 1 штука
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Ягоды 150 грамм
Крахмал 1 ч. ложка
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки

Количество порций 6

Калорийность

351 ккал

Калорийность

4 г

Белки

25 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пироги с ягодами"

Приготовьте ингредиенты. Свежие ягоды вымойте и оборвите хвостики.

В миске смешайте муку с разрыхлителем и перетрите в крошку.

В другой миске смешайте кефир, соль, одну чайную ложку сахара и половину размешенного яйца.

Соедините обе массы и быстро замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на шесть частей и скатайте шарики.

Ягоды разрежьте на части, если они большие.

Смешайте ягоды с крахмалом и сахаром.

Из шариков теста сделайте лепешки и разложите ягоды.

Сформируйте пирожки и выложите их на противень, смазанный растительным маслом. Смажьте верх оставшимся яйцом.

Поставьте пироги в горячую духовку и выкайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Готовые пирожки достаньте из духовки, остудите и подавайте к столу.