Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Открытый пирог с ягодами

Открытый пирог с ягодами

14.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если вы предпочитаете легкие, красивые и вкусные десерты, тогда открытый пирог с ягодами в домашних условиях ваш вариант. Сочный, яркий, аппетитный, он не оставит вас равнодушными.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления открытого пирога с ягодами хорош тем, что использовать можно как свежие, так и замороженные ягодки. Количество, а также разнообразие начинки, впрочем, как и ее сладость, зависят только от ваших вкусовых предпочтений. Наслаждайтесь по-настоящему аппетитными и несложными десертами!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Ягоды По вкусу
Мука 2 стакана
Сливочное масло 120 грамм
Миндаль 150 грамм
Соль 1 щепотка
Вода 5-7 ст. ложек
Кукурузный крахмал 2 ст. ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Открытый пирог с ягодами"

1. Начните с того, что отправьте в чашу блендера миндаль и измельчите его.

2. При желании вы можете в рецепт приготовления открытого пирога с ягодами использовать и другие орешки по вкусу.

3. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, измельченный миндаль и щепотку соли.

4. Охлажденное сливочное масло нарежьте мелко (можно натереть на терке) и добавьте в тесто. Как следует перемешайте все, чтобы масса стала однородной. По одной ложке вливайте холодную воду.

5. Замешивайте тесто сначала ложкой, а затем руками, добавляя воду при необходимости.

6. Из указанного количества ингредиентов получится два тонких коржа на небольшую форму. Сразу разделите тесто на 2 части и скатайте в шарик. Заверните пищевой пленкой и отправьте в холодильник примерно на час.