Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог со щавелем от Юлии Высоцкой

Пирог со щавелем от Юлии Высоцкой

26.12.2016
Время приготовления: 55 мин

Есть масса простых рецептов пирогов, которые можно делать буквально каждый день. Просто меняя начинку, вы заметите, что вкус привычного уже мучного изделия заиграет совершенно по-другому.

Описание приготовления:

Попробуйте самостоятельно повторить этот рецепт. Он о том, как приготовить пирог со щавелем от Юлии Высоцкой. Известная телеведущая предлагает соединить щавель, шпинат, творог и сыр в качестве начинки и выложить всё это на слоёное тесто. Получается нежная, но сытная начинка. Отличная выпечка на всю семью для вечерних посиделок за одним столом.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Щавель / Тесто / Слоеное тесто / Зелень

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Творог нежирный сухой 250 грамм
Шпинат 150 грамм
Щавель 150 грамм
Твёрдый сыр 100 грамм
Оливки без косточек 100 грамм
Слоеное тесто 1 штука (пачка)
Яйцо 3 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Петрушка 1 пучок
Мята 1 пучок
Сливочное масло 1 ст. ложка
Оливковое масло 1 ч. ложка
Мускатный орех 1 щепотка (молотый)
Черный молотый перец 1 щепотка
Соль 1 щепотка

Количество порций 6

Как приготовить "Пирог со щавелем от Юлии Высоцкой"

Пирог со щавелем от Юлии Высоцкой - фото шаг 1

Заранее разморозьте тесто, поставьте разогревать духовку (до 180 градусов). Щавель и шпинат промойте. Протушите их на среднем огне 3 минуты, чтобы испарилась вся ненужная влага. Потом откиньте зелень на дуршлаг.

Пирог со щавелем от Юлии Высоцкой - фото шаг 2

Сыр натрите на мелкой тёрке. Оливки нарежьте на четвертинки.

Пирог со щавелем от Юлии Высоцкой - фото шаг 3

Лук почистите и нарежьте кольцами или полукольцами. Разогрейте сливочное масло на сковороде. Тушите в нём лук вместе с мускатным орехом в течение двух минут.