Пирог со щавелем
Пирог со щавелем от Юлии Высоцкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Есть масса простых рецептов пирогов, которые можно делать буквально каждый день. Просто меняя начинку, вы заметите, что вкус привычного уже мучного изделия заиграет совершенно по-другому.
Описание приготовления:
Попробуйте самостоятельно повторить этот рецепт. Он о том, как приготовить пирог со щавелем от Юлии Высоцкой. Известная телеведущая предлагает соединить щавель, шпинат, творог и сыр в качестве начинки и выложить всё это на слоёное тесто. Получается нежная, но сытная начинка. Отличная выпечка на всю семью для вечерних посиделок за одним столом.Состав / Ингредиенты:
- Творог нежирный сухой 250 грамм
- Шпинат 150 грамм
- Щавель 150 грамм
- Твёрдый сыр 100 грамм
- Оливки без косточек 100 грамм
- Слоеное тесто 1 штука (пачка)
- Яйцо 3 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Петрушка 1 пучок
- Мята 1 пучок
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Оливковое масло 1 ч. ложка
- Мускатный орех 1 щепотка (молотый)
- Черный молотый перец 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
Количество порций
6
Как приготовить "Пирог со щавелем от Юлии Высоцкой"
Заранее разморозьте тесто, поставьте разогревать духовку (до 180 градусов). Щавель и шпинат промойте. Протушите их на среднем огне 3 минуты, чтобы испарилась вся ненужная влага. Потом откиньте зелень на дуршлаг.
Сыр натрите на мелкой тёрке. Оливки нарежьте на четвертинки.
Лук почистите и нарежьте кольцами или полукольцами. Разогрейте сливочное масло на сковороде. Тушите в нём лук вместе с мускатным орехом в течение двух минут.
Творог протрите через сито. Яйца взбейте венчиком. Петрушку и мяту промойте и измельчите.
Смешайте творог, сыр, яйца, петрушку, мяту, шпинат, щавель, лук и оливки. Поперчите и посолите смесь.
Один пласт теста раскатайте и уложите в форму для выпечки. Смажьте его сверху оливковым маслом.
На тесто уложите начинку. Края заверните в виде бортиков.
Запекайте пирог в течение 35 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог со щавелем от Юлии Высоцкой
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов