Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с тыквой и рисом

Пирог с тыквой и рисом

Приготовил : Марина Золотцева

25.10.2015
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Предлагаю вам на заметку взять очень простой рецепт пирога с тыквой и рисом. Ароматный и сытный, он прекрасно утоляет голод и станет хорошим перекусом на работе или дома.

Описание приготовления:

1. На сковороду с высокими бортиками или в сотейник налейте немного растительного масла, разогрейте.
2. Отправьте туда рис. Обжарьте его немного, постоянно помешивая. Обязательно добавьте специи, которые вам по вкусу. В данном случае в рецепте приготовления пирога с тыквой и рисом используются, кроме соли: шафран, орегано, мускатный орех и особую нотку придает карри.
3. Влейте 2 стакана кипящей воды, оставьте томиться на медленном огне.
4. Теперь можете заняться тыквой. Очистите ее от кожуры и семян, предварительно как следует вымойте. Мякоть натрите на средней или мелкой терке.
5. Сыр также натрите на терке.
6. Подготовьте жаропрочную форму, которую нужно смазать немного маслом.
7. Тертую тыкву выложите в сотейник к рису (примерно через 15 минут).
8. Все перемешайте, добавьте щепотку базилика и перца при желании.
9. Отделите около трети сыра и тоже добавьте в сотейник.
10. В небольшой мисочке взбейте сметану с яйцами и солью. При желании можно использовать по этому простому рецепту пирога с тыквой и рисом также сливки.
11. Добавьте заливку в сотейник, еще раз все перемешайте, переложите в форму для запекания.
12. Отправьте в разогретую духовку минут на 35-45.
13. Достаньте форму, сверху распределите оставшийся сыр. Снова уберите в духовку минут на 10.
Вот и все, пирог с тыквой и рисом в домашних условиях готов, и его можно подавать к столу.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Рис

Блюдо: Выпечка / Пироги