Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чизкейк / Пирог с творогом в духовке

Пирог с творогом в духовке

Приготовил : Ирина Титарева

01.08.2017
Время приготовления: 50 мин

Творог — полезный универсальный продукт, из него можно готовить закуски, десерты на любой вкус. Если хотите сделать вкусный пирог к чаю, вот рецепт, как приготовить пирог с творогом с духовке.

Описание приготовления:

Этот пирог с творогом напоминает по вкусу чизкейк, хотя имеет немного другую структуру начинки. Очень удобно выпекать его в квадратной форме, чтобы потом удобно было делить на порции. Украсьте порции свежими ягодами, шоколадной помадкой или медом.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Чизкейк

Состав / Ингредиенты:

Песочное печенье 130-170 Грамм
Сливочное масло 3-5 Ст. ложек
Творог 2 Стакана
Йогурт 0,5 Стакана
Экстракт ванили 1 Чайная ложка
Яйца 2 Штуки
Сахар 2/3 Стакана (в начинку)
Сметана 1 Стакан
Сахар 1/3 Стакана (для сметанного топинга)

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог с творогом в духовке"

С помощью блендера перебейте печенье в мелкую крошку. Растопите сливочное масло и соедините его с крошкой.

Выложите всё в форму для выпечки и плотно утрамбуйте стаканом. Отправьте ее в морозилку, пока готовите начинку.

Взбейте творог до пастообразной массы. Добавьте йогурт, ваниль и сахар.

Миксером взбейте яйца в пышную густую пену. Соедините их творожной массой, перемешайте лопаткой до однородности.

Выложите начинку в форму для выпечки и отправьте пирог запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 5 минут уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 15 минут.

Взбейте сметану с сахаром. Когда пирог пробудет в духовке 15 минут, покройте его ровным слоем сметанного крема и продолжайте запекать еще 5 минут.

Оставьте пирог остывать в духовке, приоткрыв дверцу. Затем переместите его на ночь в холодильник.

Оценить рецепт Пирог с творогом в духовке