Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с рукколой и рыбой в духовке

Пирог с рукколой и рыбой в духовке

Приготовил : Ира Cамохина

20.06.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Делюсь с вами рецептом, который расскажет, как приготовить пирог с рукколой в духовке. Рукколе в блюде отведена главная роль, а в сочетании с рыбой и сыром пирог получится феерическим!

Описание приготовления:

Руккола обладает острым и пикантным вкусом. В сочетании с рыбой запеченная руккола получается очень вкусной. Такой пирог я делаю на семейный праздничный обед. Кусочков получается много и хватает на всю нашу большую семью. Сверху, благодаря посыпанному сыру, пирог получается румяным и с тянущейся корочкой, а внутри вас будет ждать нежная сливочная начинка. Пальчики оближешь!

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Тесто / Зелень / Руккола

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Руккола 65-70 Грамм
Форель 300 Грамм
Лук зеленый 1 Пучок
Мука пшеничная 350-400 Грамм
Маргарин 100 Грамм
Цедра лимона 2-3 Ст. ложек
Яйца куриные 3 Штуки
Молоко 200 Миллилитров
Пармезан 100 Грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

225 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с рукколой и рыбой в духовке"

Пирог с рукколой и рыбой в духовке - фото шаг 1

В удобной большой емкости смешайте просеянную муку, цедру, соль и размягченный маргарин. Разотрите ингредиенты в однородную массу.

Пирог с рукколой и рыбой в духовке - фото шаг 2

Подливая порционно воду, замесите эластичное тесто.

Пирог с рукколой и рыбой в духовке - фото шаг 3

Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте пласт теста, выложите его в смазанную маслом форму. Проколите вилкой пласт теста в нескольких местах. Поставьте форму в разогретую духовку на 10 минут.