Пирог с рукколой и рыбой в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь с вами рецептом, который расскажет, как приготовить пирог с рукколой в духовке. Рукколе в блюде отведена главная роль, а в сочетании с рыбой и сыром пирог получится феерическим!
Описание приготовления:
Руккола обладает острым и пикантным вкусом. В сочетании с рыбой запеченная руккола получается очень вкусной. Такой пирог я делаю на семейный праздничный обед. Кусочков получается много и хватает на всю нашу большую семью. Сверху, благодаря посыпанному сыру, пирог получается румяным и с тянущейся корочкой, а внутри вас будет ждать нежная сливочная начинка. Пальчики оближешь!Состав / Ингредиенты:
- Руккола 65-70 грамм
- Форель 300 грамм
- Лук зеленый 1 пучок
- Мука пшеничная 350-400 грамм
- Маргарин 100 грамм
- Цедра лимона 2-3 ст. ложек
- Яйца куриные 3 штуки
- Молоко 200 мл
- Пармезан 100 грамм
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
225 ккал
Калорийность
11 г
Белки
11 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с рукколой и рыбой в духовке"
В удобной большой емкости смешайте просеянную муку, цедру, соль и размягченный маргарин. Разотрите ингредиенты в однородную массу.
Подливая порционно воду, замесите эластичное тесто.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте пласт теста, выложите его в смазанную маслом форму. Проколите вилкой пласт теста в нескольких местах. Поставьте форму в разогретую духовку на 10 минут.
В слегка запеченную форму из теста распределите рыбу, порезанную на кусочки. Посолите, сверху присыпьте нашинкованным зеленым луком.
Поверх лука распределите рукколу.
В отдельной емкости смешайте тертый сыр, молоко и слегка взбитые яйца. Залейте получившейся смесью пирог.
Отправьте пирог запекаться в духовой шкаф на 30-35 минут.
Оценить рецепт Пирог с рукколой и рыбой в духовке
5.0
5
Похожие рецепты:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов