Пирог с персиками и меренгой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирог получится более нежным на вкус и красочным, если вы приготовите его с запеченной меренгой. Особенно обрадуются такому лакомству дети, они обожают подъедать запеченную меренгу вприкуску с чаем.
Описание приготовления:
Румяный бисквитный пирог с персиками можно сделать еще вкуснее, если запечь его с меренгой. Вам потребуется добавочно лишь 10 минут, 5 на взбивание самой меренги и 4-5 минут на ее запекание. Дети будут безумно рады такому лакомству!Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 штуки
- Мука пшеничная 130 грамм
- Соль 2 щепотки
- Сахар 200 грамм (150 грамм — в тесто, 50 грамм — в меренгу)
- Масло растительное 20 мл (для смазывания формы)
- Персики консервированные 2-3 штук
- Белок куриный 1 штука
Количество порций
3
Калорийность
317 ккал
Калорийность
7 г
Белки
7 г
Жиры
53 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с персиками и меренгой"
Подготовьте указанные ингредиенты. Персики можно использовать консервированные или свежие.
Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна, всыпьте сахар, соль и взбейте все в течение 4-5 минут на самой высокой скорости техники. Один белок поместите в холодильник, из него вы будете готовить меренгу.
Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и аккуратно перемешайте ее силиконовой лопаткой или венчиком, но не взбивайте.
Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее приготовленное бисквитное тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте мякоть персиков кубиками и добавьте в тесто. Поместите форму в духовку.
Испеките пирог в течение 25-30 минут до румяности, а затем извлеките форму и переверните на бок, чтобы пирог не опал.
Взбейте оставшийся белок и сахарный песок в чаше кухонного комбайна 3-5 минут, добавив щепотку соли.
Выложите меренгу на пирог и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку буквально на 3-5 минут.
Извлеките пирог и слегка остудите. Нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу.
Оценить рецепт Пирог с персиками и меренгой
5.0
2
Похожие рецепты:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов