Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Киш / Киш с персиками

Киш с персиками

AlenaPrika

02.09.2021
Время приготовления: 50 мин

Такой ароматный и румяный киш с персиками — один из любимейших десертов в сезон сбора этих фруктов. Десерт сочетает в себе хрустящую песочную основу и нежнейшую сметанную начинку. Подавайте с чаем.

Описание приготовления:

Красочный киш с персиками можно подать и как десерт, и в качестве перекуса. Он получается сочным и сладким. Главное — выпекайте пирог в середине духовки, а не на верхнем или нижнем ярусе, чтобы его дно не подгорело.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Мука

Блюдо: Выпечка / Киш

Состав / Ингредиенты:

Персики 3 штуки
Яйцо куриное 1 штука (тесто)
Мука пшеничная 150 грамм (тесто)
Масло растительное 90 мл (тесто)
Сахар 4 ст. ложки (тесто)
Соль 2 щепотки (тесто)
Сметана 120 мл (начинка)
Яйцо куриное 2 штуки (начинка)
Сахар 3 ст. ложки (начинка)

Количество порций 3

Калорийность

396 ккал

Калорийность

6 г

Белки

24 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Киш с персиками"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Влейте в глубокую емкость растительное масло, вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и сахар. Тщательно размешайте.

Всыпьте пшеничную муку и вымесите песочное пластичное тесто. Можно добавить ароматизатор. Поместите тесто в холодильник на 15-20 минут, накрыв пищевой пленкой.

Соедините в другой емкости сахар, сметану любой жирности и два куриных яйца. Тщательно взбейте.

Тесто выложите в форму для запекания, разогрейте духовку до 180 градусов. Разровняйте тесто по дну формы, заходя и на бортики. Выложите в середину начинку.