Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.
Мягкое сливочное масло выложите в миску.
В миску с маслом насыпьте сахар и тщательно перемешайте.
Снова хорошо перемешайте.
Насыпьте муку и разрыхлитель.
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Разделите тесто на две неравные части. Приблизительно 2/3 и 1/3. Меньшую часть отправьте в морозильник на 20-30 минут.
Тем временем орехи измельчите в крошку.
После большую часть теста выложите в форму для выпечки.
Посыпьте тесто измельченными орехами.
Выложите на орехи варенье, у меня абрикосовое.
Меньшую часть теста натрите на терке и выложите на варенье.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 30-35 минут до румяной корочки.
Пирог с орехами и вареньем готов. Охладите его, достаньте из формы, нарежьте и подавайте к столу.