Пирог с лаймом и меренгой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите испечь пирог, в котором сочетаются хрустящий корж и нежная начинка, сладкие и кислые нотки, а также яркие цвета? Тогда смело берите на заметку этот классный рецепт и повторите его дома.
Описание приготовления:
Научиться этому способу, как приготовить пирог с лаймом и меренгой, сможет даже новичок в кондитерском деле. С пошаговым описанием каждого этапа процесса это действительно несложно. В данном случае для более интенсивного цвета начинки добавлен пищевой краситель, но вы вполне можете обойтись и без него. Отличный десерт для всей семьи!Состав / Ингредиенты:
- Крошка печенья 1.5 Грамма (+ сахар по желанию)
- Сливочное масло 6 Ст. ложек
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Сгущенка 1 Штука (баночка)
- Молоко 1/4 Стакана
- Сок лайма 1/2 Стакана (+ 1 ч.л. цедры)
- Яйца 3 Штуки
- Сахар 50 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Зеленый пищевой краситель 1-2 Капель
Количество порций
6
Как приготовить "Пирог с лаймом и меренгой"
1. Измельчите в крошку печенье, выложите его в мисочку. Если используете несладкий крекер, добавьте пару столовых ложек сахара.
2. Влейте растопленное сливочное масло, добавьте ванильный экстракт.
3. Выложите в жаропрочную форму, сформируйте корж с бортами. В разогретой до 170 градусов духовке запекайте 8-10 минут, после остудите.
4. Отделите желтки и соедините со сгущенкой.
5. Влейте молоко и взбейте до пышности.
6. Добавьте сок лайма.
7. И цедру.
8. По желанию добавьте краситель и перемешайте все до однородности.
9. Начинка готова.
10. Выложите ее на корж, разровняйте, отправьте в духовку на 20-25 минут.
11. Белки взбейте со щепоткой соли и сахаром до пышных пиков.
12. Выложите на пирог, запекайте еще 8-10 минут.
Оценить рецепт Пирог с лаймом и меренгой
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Курица, фаршированая рисом и сухофруктами
Неаполитанский торт
Виноград в сырной шубке
Грибной киш
Диетический хлеб в хлебопечке
Курица, фаршированая рисом и сухофруктами
Неаполитанский торт
Виноград в сырной шубке
Грибной киш
Диетический хлеб в хлебопечке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ