Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с картошкой и яйцом

Пирог с картошкой и яйцом

Isaenko777

03.06.2020
Время приготовления: 40 мин

Сытный и вкусный пирог с картошкой и яйцом станет лучшим угощением к обеду для всех желающих. Рецепт с простой начинкой, а быстрое в приготовлении тесто пригодится каждой хозяйке.

Описание приготовления:

Пирог с картошкой и яйцом можно приготовить из самых доступных компонентов. Тесто будет на основе кефира, яиц и соды. Для начинки же заранее отварите картофель и яйца. Также я добавила в начинку немного зеленого лука, получилось вкусно и аппетитно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Картофель 150 грамм (отварной)
Кефир 200 грамм
Сметана 1 ст. ложка
Яйца куриные 2 штуки (одно — для начинки, одно — для теста)
Лук зеленый 5 грамм
Мука пшеничная 350 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 1,5 ст. ложки
Сода 1 ч. ложка (без горки)
Черный перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

223 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с картошкой и яйцом"

Подготовьте ингредиенты.

Влейте кефир в миску, всыпьте к нему соду, соль и сахар, перемешайте. Сода начнет активно работать в кислой среде.

Добавьте в кефирную массу сметану.

Влейте растительное масло в тесто.

Всыпьте в тесто половину порции муки, перемешайте, вбейте туда же одно куриное яйцо.

Добавьте остатки муки и перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Тесто будет густоватым как на оладьи.

В форму для запекания налейте половину порции теста. Если боитесь, что пирог прилипнет, можете смазать бока маслом и присыпать сухарями или манкой.

Для начинки отварите картофель до мягкости. Почистите от кожуры. Также сварите вкрутую куриное яйцо. Натрите на терке картофель и яйца. Смешайте в миске начинку, добавьте специи по вкусу.