Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с кабачками на сметане

Пирог с кабачками на сметане

Homemadefood

06.12.2021
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Простой в приготовлении, вкусный и сочный пирог, который можно приготовить как в духовке, так и на сковороде. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Кабачок можно как натереть на терке, так и нарезать тоненькими кружочками, при желании можно добавить в тесто измельченную морковь, зеленый лук вместо репчатого, ароматные травы типа прованских или орегано, а вместо твердого сыра — фету или брынзу. Экспериментируйте, все варианты очень интересные и вкусные.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 300 грамм
Сыр твердый 80 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 100 грамм
Мука пшеничная 3-4 ст. ложек
Укроп 10 грамм
Лук репчатый 1 штука
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

154 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с кабачками на сметане"

Пирог с кабачками на сметане - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления пирога. Лук почистите, помойте все овощи и укроп, обсушите бумажными полотенцами.

Пирог с кабачками на сметане - фото шаг 2

Натрите кабачок на крупной терке, постарайтесь максимально отжать всю жидкость.

Пирог с кабачками на сметане - фото шаг 3

Нарежьте мелко репчатый лук и укроп, добавьте в миску к натертому кабачку.

Пирог с кабачками на сметане - фото шаг 4

Отдельно взбейте два крупных яйца со сметаной.

Пирог с кабачками на сметане - фото шаг 5

Всыпьте муку с небольшой горкой, выложите натертый твердый сыр, всыпьте соль и перец по вкусу, хорошенько все перемешайте.

Пирог с кабачками на сметане - фото шаг 6

Соедините тесто с натертым кабачком, еще раз все тщательно перемешайте.

Пирог с кабачками на сметане - фото шаг 7

Любую удобную форму для запекания слегка смажьте растительным маслом, вылейте тесто и отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут в режиме верх-низ. Чем меньше будет форма, тем выше получится пирог.