Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Ирга / Пирог с иргой

Пирог с иргой

Приготовил: Павел

08.07.2012
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рекомендую попробовать приготовить вкусный пирог с иргой, если у вас есть эта ягода - будете приятно удивлены.

Описание приготовления:

Готовится пирог из ирги весьма просто. Пошаговых фото, к сожалению, у меня нет, поэтому делюсь простым рецептом.

1. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с щепоткой соли и половиной сахара, желтки растираем в пену с половиной сахара и ванилином. Затем соединяем одну массу с другой, добавляем сюда же крахмал, муку и разрыхлитель. Осторожненько, ложкой перемешиваем всю эту массу. Если будете взбивать блендером или миксером - ничего не получится, только ложкой.

2. Добавляем в получившееся тесто растопленное сливочное масло, опять же перемешиваем до однородности.

3. Выливаем получившееся тесто в форму для выпекания, которую предварительно смазываем маслом и посыпаем мукой. Сверху на тесто выкладываем ягоды.

4. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40-50 минут.

5. Немного остужаем испекшийся пирог, посыпаем сахарной пудрой. Подаем к столу комнатной температуры. Приятного аппетита :)

Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Ирга
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Яйца — 4 Штуки
Сахар — 1/2 Стакана
Соль — 1 Щепотка
Крахмал — 1 Ст. ложка
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Ванилин — 1/4 Чайных ложки
Мука — 1 Стакан
Сливочное масло — 50 Грамм (можно заменить маргарином)
Ирга — 1 Стакан

Количество порций: 4-7-9

Оценить рецепт Пирог с иргой:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 33

Похожий видеорецепт "Пирог с иргой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Варенье из ягод176

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Сергей Салиенко

28.07.2017 16:41 «Ответить

Приготовила все по рецепту. Получилось очень вкусно. Моей семье очень понравилось)

Мария Гурина

20.07.2017 15:29 «Ответить

попробую в следующий раз убрать белки, тогда сдобы будет побольше и масла можно чуть больше с сахаром, но это на мой вкус.

Мария Гурина

20.07.2017 15:24 «Ответить

У меня все получилось)))немного суховат бисквит, но, видимо, немного передержала)

Мария Гурина

20.07.2017 15:22 «Ответить

хороший летний пирог с иргой! Советую!!!

Кристина Козырева

18.07.2017 19:48 «Ответить

Мда, я тоже попалась на картинку. Зря, ягоду перевела.

I_Lu 11.07.2017 18:48 «Ответить

На фото абсолютно другой пирог. Стакан ягод - это гораздо меньше, чем изображено на фото. Обманывать нехорошо. Получился обычный масляный бисквит с иргой. Не могу сказать, что вкусно. Ирга слишком пресновата здесь и пошла бы только со смесью других ягод (брусника, черника и т.д.) Пирог долго не пропекался - ягоды по Вашему рецепту добавлялись сверху, а не В тесто. И естественно, середина плохо пропеклась. Её пришлось просто выкинуть, чтобы не мучиться. Очень жаль, что доверилась Вашему рецепту. Не рекомендую никому это делать

I_Lu 11.07.2017 18:47 «Ответить

Анна 05.02.2017 14:57 «Ответить

Рецепт хороший, только муки требуется 1,5 стакана точно. Ирга получается очень вкусной

Анна 05.02.2017 14:34 «Ответить

Рецепт хороший, только муки требуется 1,5 стакана точно. Ирга получается очень вкусной

Мария Гурина

20.07.2017 15:25 «Ответить

да, но тогда он посуше получается...

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Пироги - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ