Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Пирог со сладким перцем и курицей

Пирог со сладким перцем и курицей

Отзывы (6)

Оксана Ч.

07.10.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Открытый овощной пирог с курицей. Сочный, ароматный и изумительно вкусный! Можно и на повседневный стол приготовить, и на праздничный поставить будет не стыдно.

Описание приготовления:

Пирог по этому рецепт хорош как в теплом, так и в остывшем виде. Блюдо получается самодостаточное, сытное и очень вкусное. Такой замечательный пирог не оставит никого равнодушным. Выпечка простая и доступная, непременно рекомендую взять этот рецепт себе на заметку и порадовать своих близких! А как приготовить пирог со сладким перцем и курицей, смотрите в пошаговом рецепте ниже.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Яйцо 3 штуки
Сметана 100 грамм
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Куриное филе 400 грамм
Лук 150 грамм
Перец сладкий 350 грамм
Сливки 100 мл
Сыр 50 грамм
Растительное масло 50 мл
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

190 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог со сладким перцем и курицей"

Пирог со сладким перцем и курицей - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Пирог со сладким перцем и курицей - фото шаг 2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде не более 5 минут. Достаточно лишь, чтобы мясо побелело.

Пирог со сладким перцем и курицей - фото шаг 3

Выложите курицу на тарелку и обжарьте на этой же сковороде нарезанный кубиками лук и перец. Обжарьте овощи до готовности, в конце добавьте соль и специи по вкусу.

Пирог со сладким перцем и курицей - фото шаг 4

Верните куриное филе в сковороду. Перемешайте и снимите начинку с огня. Остудите.

Пирог со сладким перцем и курицей - фото шаг 5

Тем временем приготовьте тесто. В глубокой миске соедините сметану, одно яйцо, нарезанное кубиками сливочное масло и щепотку соли.

Пирог со сладким перцем и курицей - фото шаг 6

Перемешайте и добавьте разрыхлитель. Частями введите муку.

Пирог со сладким перцем и курицей - фото шаг 7

Замесите мягкое, не липкое тесто.

Пирог со сладким перцем и курицей - фото шаг 8

Для заливки соедините оставшиеся яйца, сливки и тертый сыр. Добавьте немного соли.

Пирог со сладким перцем и курицей - фото шаг 9

Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом. Положите в форму тесто и равномерно распределите, формируя высокие бортики.

Пирог со сладким перцем и курицей - фото шаг 10

Сверху равномерно распределите начинку.

Пирог со сладким перцем и курицей - фото шаг 11

Залейте начинку сырно-сливочной смесью.

Пирог со сладким перцем и курицей - фото шаг 12

Выпекайте при 180 градусах около 45 минут.

Пирог со сладким перцем и курицей - фото шаг 13

Остудите пирог 10-15 минут в форме, затем аккуратно достаньте и подайте на стол, по желанию украсив свежей зеленью. Пирог со сладким перцем и курицей готов.