Пирог с абрикосами и сливами

Зоя Шунина

25.07.2023
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного летнего пирога с абрикосами и сливами. Пышный, нежный и вкусный, он прекрасно подойдет к чаю, кофе или компоту. При этом готовится очень быстро и просто!

Описание приготовления:

Если вам нужно быстро порадовать семью вкусной и ароматной выпечкой, этот рецепт для вас! Для того, чтобы замесить тесто и разложить на нем фрукты, потребуется минут 10-15. Остальное за вас сделает духовка. Недорогой, легкий в приготовлении и вкусный пирог.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Слива

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Кефир 200 мл
Яйца 3 штуки
Сахар 180 грамм
Масло сливочнoe 100 грамм (или маргарин)
Сода 1 ч. ложка
Ванильный сахар 5 грамм
Мука пшеничная 220 грамм
Абрикос 3-4 штук
Слива 3-4 штук

Количество порций 10

Калорийность

244 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с абрикосами и сливами"

Пирог с абрикосами и сливами - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога с абрикосами и сливами.

Пирог с абрикосами и сливами - фото шаг 2

В миску разбейте яйца.

Пирог с абрикосами и сливами - фото шаг 3

Насыпьте сахар и ванильный сахар. Взбейте немного венчиком.

Пирог с абрикосами и сливами - фото шаг 4

Налейте кефир и насыпьте соду. Уксусом соду гасить не нужно, в кефире достаточно кислоты.

Пирог с абрикосами и сливами - фото шаг 5

Добавьте растопленное сливочное масло или маргарин.

Пирог с абрикосами и сливами - фото шаг 6

Постепенно насыпьте муку.

Пирог с абрикосами и сливами - фото шаг 7

Перемешайте все ингредиенты теста. По консистенции оно должно быть, как на густые оладьи.

Пирог с абрикосами и сливами - фото шаг 8

Абрикосы и сливы помойте, удалите косточки и нарежьте дольками. Выложите тесто в форму для выпечки. Поверх теста разложите фрукты.

Пирог с абрикосами и сливами - фото шаг 9

Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 45-50 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой, спичкой или зубочисткой. При накалывании она должна выходить сухой.