Цветаевский пирог с абрикосами
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Каждый летний сезон я пеку Цветаевский пирог. Именно с абрикосами он получается необыкновенно хорош. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Если вы еще ни разу не пекли Цветаевский пирог с абрикосами, от души рекомендую это сделать сейчас, когда время абрикосов в разгаре. Это просто, быстро, вкусно! Руководствуйтесь пошаговым рецептом и готовьте с удовольствием.Состав / Ингредиенты:
- Абрикосы 12-15 Штук (в зависимости от размеров)
- Масло сливочное 75 Грамм
- Сметана 1 Стакан (1/3 стакана — в тесто, 2/3 стакана — для начинки)
- Яйцо 1 Штука
- Мука пшеничная 210 Грамм (200 грамм — в тесто, 10 грамм — в начинку)
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 5 Ст. ложек (3 ст.ложки — в тесто, 2 ст.ложки — в начинку)
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Цветаевский пирог с абрикосами"
Всыпьте смесь муки и разрыхлителя в миску, замесите тесто, соберите в шар, уберите в холодильник на 20-30 минут.
Распределите тесто по форме для выпечки, сформируйте бортики, вилкой сделайте на дне проколы, уберите в морозильную камеру на 10 минут.
Предварительно подпеките основу для пирога. Для этого застелите пирог пергаментом, насыпьте какую-нибудь крупу, запеките при температуре 180 градусов 10-15 минут.
Для заливки смешайте сметану (0,5-2/3 стакана), сахар, крахмал и 0,5 ст.ложки муки, добавьте экстракт ванили, вбейте 1 яйцо.
Вылейте заливку в подготовленную форму, выложите в неё абрикосы срезом вниз. Выпекайте пирог 25-20 минут при температуре 180 градусов.
Оценить рецепт Цветаевский пирог с абрикосами
5.0
1
![Видео рецепт Цветаевский пирог с абрикосами](https://i.ytimg.com/vi/COh0rqMQAOk/hqdefault.jpg)
Рекомендуем рецепты:
Ванильный бисквит на кипятке
Пышная сдобная шарлотка
Пирог с бананом и апельсином
Шоколадная овсянка с бананом
Панкейки (простой рецепт)
Ванильный бисквит на кипятке
Пышная сдобная шарлотка
Пирог с бананом и апельсином
Шоколадная овсянка с бананом
Панкейки (простой рецепт)
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ