Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Пирог на кефире с начинкой

Пирог на кефире с начинкой

Приготовил : Даша Петрова

12.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусный, нежный, сытный и очень ароматный. Вот, как я могу описать этот пирог! Как приготовить пирог на кефире с начинкой? Прямо сейчас вам это и расскажу. Вам понравится такой капустный пирог!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить пирог на кефире с начинкой. Это весьма простой рецепт, но я не сомневаюсь, что он вас в хорошем смысле впечатлит. Блюдо будет нежное, но вместе с тем сочное. Для этого не забывайте капусту хорошенько мять руками, прежде чем добавлять в начинку. Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Кефир / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кефир 200 Грамм
Масло сливочное 130 Грамм
Капуста 350 Грамм
Яйца 2 Штуки (1 - в начинку, 1 - в тесто)
Мука 1 Стакан
Сода 0.5 Чайных ложки
Соль По вкусу
Орехи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Пирог на кефире с начинкой"

1. Масло растопим на водяной бане или в микроволновке. Добавим яйцо, соду, кефир и соль по вкусу. Перемешаем до однородности.

2. Дальше добавим муку и смешаем массу. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.

3. Разделим тесто на две части. Одну сразу выливаем в форму. Дальше кладем начинку. Для начинки мы измельчим капусту, смешаем с сырым яйцом, добавим зелень и специи, перемешаем. При желании можете добавить кусочки сыра или колбасы.

4. Итак, поверх одной части теста выкладываем начинку и сверху выкладываем остаток теста. Поверх него — орешки. Запекаем теперь пирог 40 минут при 170 градусах в духовке.