Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Манник / Пирог "Манник" на молоке

Пирог "Манник" на молоке

Приготовил : Наталья Польщак

22.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Мне этот пирог нравится своей особой текстурой и нежным вкусом, каждый кусочек тает во рту. Готовится он на основе манки, от этого и название. Расскажу, как приготовить пирог «Манник» на молоке.

Описание приготовления:

В большинстве случаев хозяйки готовят этот пирог на кефире или ряженке, засыпают манку и оставляют на 1-2 часа, чтобы та разбухла. С молоком все совсем по-другому, манку заваривают в молоке, получается каша, к которой уже добавляют все остальные ингредиенты. Пирог получается нежным и вкусным.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Крупы / Манка

Блюдо: Выпечка / Манник

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 Стакан
Манка 0,5 Стакана
Сахар 180 Грамм
Молоко 1 Стакан
Сливочное масло 3-4 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сода 0,5 Чайных ложки
Экстракт ванили 1 Чайная ложка
Грецкие орехи По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Пирог "Манник" на молоке"

Подогрейте молоко и перелейте его в миску, добавьте манку, перемешайте и оставьте на 10-20 минут.

В другую миску выложите муку, соль, разрыхлитель, сахар и соду, перемешайте. Выложите все сухие составляющие в миску к жидким, перемешайте и добавьте растопленное сливочное масло, еще раз все перемешайте.

Измельчите орехи, выложите их в миску и добавьте экстракт ванили.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой, затем отряхните от муки и влейте в форму тесто, распределите его по форме и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут.

Спустя полчаса достаньте пирог из духовки и переложите его на решетку, оставьте на 30 минут, после можете переложить на тарелку.

Нарежьте пирог на кусочки — и можете подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог "Манник" на молоке