Пирог из вешенок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Грибы представляют собой очень ценный, к тому же еще и вкусный продукт. Из них можно приготовить множество блюд на разный вкус. Например, пирог из вешенок.
Описание приготовления:
Пирог из вешенок – одно из лучших блюд, которое можно приготовить из грибов! Это вкусное блюдо, не слишком сложное в приготовлении, отлично подойдет к праздничному столу. Итак, представляю Вашему вниманию рецепт приготовления пирога из вешенок!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1,5 кг
- Вешенки 200 грамм
- Лук репчатый 1 грамм
- Сливки 200 грамм (жирные)
- Овощной бульон 50 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 1 штука
- Масло сливочное 50 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Розмарин 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
184 ккал
Калорийность
5 г
Белки
15 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог из вешенок"
1. Отвариваем картофель в мундире. Следите за тем, чтобы он не разварился и не стал слишком мягким.
2. Готовый картофель чистим и нарезаем ломтиками средней величины.
3. Вешенки тщательно моем. Отрезаем ножки, а шляпки нарезаем ломтиками.
4. Далее мелко нарезаем лук и чеснок.
5. Нарезанные грибы кладем в большую кастрюлю, затем добавляем сливки и овощной бульон (его можно заменить просто водой). Доводим до кипения и оставляем тушиться на слабом огне 10 минут.
6. Добавляем в кастрюлю обжаренный лук, половину чеснока, розмарин и лимонный сок. Затем снимаем кастрюлю с плиты и даем ее содержимому остыть.
7. Взбиваем яйцо.
8. Добавляем картофель к грибам и осторожно все перемешиваем.
9. В маленькой сковороде распускаем сливочное масло. Кладем в него оставшуюся половину чеснока.
10. Растопленное масло с чесноком переливаем в прямоугольную форму для выпечки.
11. Следом за маслом с чесноком выкладываем тесто из картофеля и грибов.
12. Накрываем будущий пирог большим куском фольги, смазанным маслом. Запекаем при температуре 180 градусов (в духовке с конвекцией - при 160 градусах) 1 час 30 минут.
13. Достаем готовый пирог из духовки и даем ему немного постоять. Спустя несколько минут можно разрезать пирог и подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог из вешенок
4.4
30
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Пирог с вешенками и кукурузой
Пирог с брокколи и вешенками
Пирожки с вешенками
Грибные пирожки
Пирог с грибами перевертыш
Пирог с фаршем и грибами на скорую руку
Жульен из вешенок
Пицца с вешенками и кукурузой
Крем-суп из вешенок
Картофель с вешенками
Пирог с капустой и грибами
Жульен из шампиньонов
Комментарии :
Ольга
20.03.2019 11:36
Фото не соответствуют ((( на главном фото блюдо послойное, на последнем видна основа, что то на подобие коржа...Растопленное масло с чесноком - выливаем, а на фото натерто сл.маслом
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов