Подготовьте все ингредиенты.
Тыкву отварите до готовности и превратите в пюре.
Соедините муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику.
Яйца взбейте с сахаром и ванилином в пышную пену. Затем частями добавьте масло и взбейте все еще раз.
В тыквенное пюре добавьте яичную массу и перемешайте.
Добавьте сюда же мучную смесь со специями, измельченные не слишком мелко грецкие орехи, цедру апельсина, натертую на мелкой терке и свежевыжатый сок из половинки апельсина.
Перемешайте и вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Выпекайте при 180 градусах около 30-40 минут. Пирог из тыквы с грецкими орехами готов.
Украсьте пирог по желанию сахарной пудрой или любой глазурью и подавайте к столу. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Александра
29.10.2025 20:17
Спасибо за рецепт! Это очень вкусно, приготовила и чудесные ароматы пирога (хотя он очень напоминает кекс) заполнили всю кухню! Мягкий, сочный, не смотря на отсутствие пропитки, да она и не нужна. Не черствеет, хотя и не успеет, мои схомячили его за 2 дня! Супер и на будни и на праздники, сохраню его в свою "копилку" рецептов, буду готовить ещё!
Оксана Ч. АВТОР
31.10.2025 11:56
Александра, благодарю вас за отзыв, мне очень приятно, готовьте на здоровье;)