Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Киш / Пирог из тыквы и спаржи

Пирог из тыквы и спаржи

Приготовил : Антон Сорока

23.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если вас интересуют овощные пироги, могу поделиться с вами рецептом одного такого, как приготовить пирог из тыквы и спаржи. Делается он вовсе без муки, поэтому такой полезный и очень вкусный.

Описание приготовления:

Этот пирог отлично подавать на ужин. Спаржу для него можно заменить спаржевой фасолью, а также добавить другие овощи: кукурузу, морковь и прочее. Подавайте к столу еле теплый или полностью остывший пирог. Можно сделать к нему легкий сливочный или сырный соус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Спаржа / Тыква / Молочные продукты / Молоко / Сыр / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пироги / Киш

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Спаржа 360 Грамм
Лук 0,5 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Оливковое масло 1 Чайная ложка
Яйца 5 Штук
Молоко 1 Стакан
Сыр 200 Грамм
Тыква 1 Штука
Соль, перец По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Пирог из тыквы и спаржи"

1. Вымойте тыкву и разрежьте ее пополам. Выложите тыкву срезом вниз на противень и отправьте его в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

2. Достаньте тыкву и удалите семена, затем вилкой снимите мякоть с кожуры.

3. Очистите лук и нарежьте его мелко, измельчите чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лук с чесноком, обжаривайте пару минут. Нарежьте спаржу небольшими кусочками и добавьте ее к мягким овощам в сковороде, готовьте еще пару минут.

4. Разбейте яйца в миску, натрите на крупной терке сыр.

5. Смешайте яйца с молоком и сыром, добавьте соль и молотый черный перец, перемешайте.

6. Выложите в смазанную форму для запекания мякоть тыквы, которую достали вилкой. Придавите и сформируйте бортики.

7. Вылейте в форму с тыквой молочно-яичную смесь.

8. Выложите все содержимое сковороды в форму.

9. Отправьте форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и выпекайте до золотистой корочки.

10. Готовый пирог остудите и подавайте к столу, разрезав на кусочки.

Оценить рецепт Пирог из тыквы и спаржи

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Классический томатный соус
Канапе с селедкой и помидорами
Салат с перцем и кукурузой
Рулетики из свинины с сыром
Чанахи (рецепт с фото)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: