Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог из морковного жмыха

Пирог из морковного жмыха

Отзывы (4)

Приготовил : Natali

16.02.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Морковный пирог очень вкусный и рецепт приготовления простой. Для морковной выпечки подходит и обычная тертая морковь и жмых. Добавим в пирог апельсиновую цедру, изюм и орехи. Сочетание замечательное!

Описание приготовления:

Морковный жмых остается после отжимания сока. В салат, конечно, такая морковь не подходит, да и для различных овощных блюд лучше целую морковь взять. А вот пироги со жмыхом получаются очень удачные, попробуйте сами. Кстати, если не сразу используете жмых, заморозьте его до нужного момента.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 Штуки
Сахар 0,5 Стакана
Масло подсолнечное 60 Миллилитров
Морковный жмых 1 Стакан
Апельсин 1 Штука
Грецкие орехи 3-5 Штук
Изюм 2-3 Ст. ложек
Настойка 1 Ст. ложка
Мука цельнозерновая 200-220 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сода гашеная 1 Щепотка

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог из морковного жмыха"

Подготовим ингредиенты.

Яйца взбиваем с солью и сахаром до пены. Добавляем морковный жмых.

Добавляем масло и настойку.

Добавляем изюм и колотые грецкие орехи.

Добавляем цедру апельсина и сок с мякотью из половины апельсина.

Насыпаем цельнозерновую муку и соду гашеную уксусом. Все хорошо перемешиваем.

Тесто перекладываем в силиконовую форму и выравниваем слой. Чтобы тесто не липло - намочите руку водой. Выпекаем при температуре 180 градусов около 35 минут.