Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Торты / Блюда с начинкой / Пирог из куриной печени

Пирог из куриной печени

Приготовил : Джулия Ветрина

10.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Пирог — это универсальная выпечка, поскольку её можно сделать из любого теста и добавить совершенно неожиданную начинку. Поэтому такое блюдо не может надоесть. Обязательно попробуйте и мой рецепт.

Описание приготовления:

В своей инструкции я хотела рассказать, как приготовить пирог из куриной печени на кефире. Заливное тесто делается очень просто. Начинка сытная и довольно сочная. Печень можно заменить на любой фарш, получится не менее вкусно. Блюдо отлично разнообразит ваш привычный рацион на каждый день.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Кефир / Мука / Куриная печень

Блюдо: Выпечка / Пироги / Торты / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриная печень 400 Грамм
Мука 1 Стакан
Кефир 1 Стакан
Яйцо 1 Штука
Морковь 1 Штука
Репчатый лук 1 Штука
Сметана 4 Ст. ложки
Растительное масло 6 Ст. ложек
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог из куриной печени"

Сделайте тесто. Взбейте кефир со сметаной, маслом и яйцом. Затем добавьте просеянную муку с разрыхлителем и соль. Тесто перемешайте.

Лук с морковью очистите и промойте. Лук измельчите, а морковь натрите. Обжарьте овощи в масле до мягкости, а потом охладите. Печень отварите до готовности и охладите.