Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог "Гости на пороге"

Пирог "Гости на пороге"

08.09.2016
Время приготовления: 1 ч.

Часто бывает, что к вам в дом приходят совсем неожиданно друзья или родственники. А из готовой еды почти ничего нет. Тогда на помощь приходят быстрые и простые рецепты.

Описание приготовления:

Вам обязательно будет полезным узнать, как приготовить пирог "Гости на пороге". Тесто не будет настаиваться за счёт того, что замешивается оно на кефире. В качестве начинки я выбрала нектарины. Они очень хорошо пропитывают своим соком основу, поэтому она получается мягкой и быстрей запекается. Но, конечно, можно добавить любые другие фрукты или ягоды.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Нектарин / Молочные продукты / Кефир / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Нектарин 5 штук
Кефир 150 мл
Мука 1 стакан
Яйцо 1 штука
Сахар 1 стакан
Сода 1 ч. ложка
Уксус 2 ст. ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог "Гости на пороге""

Для теста сперва разбейте в миску яйца и влейте туда кефир. Размешайте. Затем положите половину муки, сахар и соду, погашенную уксусом.

Далее внесите оставшуюся муку и замешайте густое тесто. Вымешивая тесто, избавьтесь от всех комочков.

Форму для выпечки немного смажьте сливочным или растительным маслом. Затем залейте туда тесто и разровняйте поверхность лопаткой.

Нектарины помойте, хорошо просушите и нарежьте дольками. Можно слегка присыпать их мукой или крахмалом, чтобы кусочки держали форму. Выложите их по периметру теста.