Пикули
Пикули из огурцов на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пикантная и оригинальная заготовка - пикули из огурцов на зиму. Пикули - это кисло-сладкие тонкие пластины огурцов, которые получаются просто бесподобными. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Пикули идеально подойдут для приготовления бутербродов, бургеров и любых домашних закусок. Также пикули можно использовать для салатов или в качестве украшения блюд.Состав / Ингредиенты:
- Яблочный уксус 2 стакана
- Сахар 1,8 стакана
- Огурцы 1 кг
- Куркума 1 щепотка
- Лук 2 штуки
- Соль 2 ст. ложки
- Перец горошком 0,3 ст. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Пикули из огурцов на зиму"
Подготовьте ингредиенты и две банки объемом по 0,5 литра.
Огурцы вымойте и просушите, обрежьте концы с обеих сторон. Натрите огурцы на специальной терке тонкими пластинами.
Лук очистите и сполосните, нарежьте полукольцами. Добавьте лук к огурцам.
Приготовьте маринад из уксуса, сахара, соли и специй.
Выложите в маринад огурцы и лук.
Проварите огурцы 4-5 минут и снимите с огня.
Переложите огурцы в стерильные банки, сразу закатайте и поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки. Спустя время перенесите заготовку в погреб или кладовую.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пикули из огурцов на зиму
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов