Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца с розмарином

Пицца с розмарином

Kristinka

26.12.2011
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления пиццы с оливковым маслом и розмарином.

Описание приготовления:

Легкая тонкая пицца с ароматом розмарина с успехом заменит хлеб и станет отличным дополнением к любому блюду.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Тесто / Мука / Зелень / Розмарин

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Сахар 3/4 ч. ложки
Сухие дрожжи 1 ч. ложка
Оливковое масло 3 ст. ложки
Веточка свежего розмарина 1 штука
Соль 1 ч. ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Пицца с розмарином"

1. Смешать муку, 1/2 чайной ложки соли, сахар и сухие дрожжи в миске электрическим миксером, и медленно добавить 1 стакан холодной воды. Взбивать на низкой скорости, пока ингредиенты не перемешаются. Увеличить скорость и продолжать смешивать в течение примерно 10 минут, пока тесто не станет гладким и упругим.

2. Положить тесто в смазанную оливковым маслом миску и дать подняться в течение 2-4 часов, пока оно не увеличится в объеме в два раза. Разделить тесто на две половинки. Выложить каждую половинку на посыпанную мукой поверхность и дать постоять, пока тесто снова не увеличится в объеме, по крайней мере 1 час. Положить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и сформировать круг желаемого размера и толщиной примерно 6 мм.

3. Полить оставшимся оливковым маслом, посыпать измельченным розмарином и оставшейся солью.

4. Разогреть духовку до в духовку 270 градусов. Выложить пиццу на противень, посыпанный мукой, и выпекать до золотисто-коричневого цвета, от 10 до 12 минут. Дать немного остыть, нарезать на ломтики и подавать.

Оценить рецепт Пицца с розмарином