Подготовьте все ингредиенты для теста. Картофель заранее отварите в мундире и дайте остыть.
Натрите картофель на крупной терке и переложите в глубокую миску.
Добавьте яйцо, соль и сахар.
Перемешайте и добавьте муку.
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Распределите готовое тесто, формируя небольшие бортики.
Смажьте тесто соусом из кетчупа и майонеза. Посыпьте по желанию соус любимыми специями, у меня орегано.
Сверху распределите равномерно любую любимую начинку. У меня колбаса, лук и маринованные огурчики.
Посыпьте начинку тертым сыром. Выпекайте при 180 градусах 30 минут.
Пицца на картофельном тесте готова. Приятного аппетита!