1. В большую миску просейте муку, влейте теплые молоко и воду, добавьте оливковое масло, сахар и «мгновенные» сухие дрожжи.
2. Все перемешайте и замесите мягкое тесто. Посыпьте тесто солью и снова хорошо вымесите.
3. Оставьте тесто на столе на 10 минут. Приготовьте томатный соус из протертых или мелко нарезанных помидоров, добавив к ним оливковое масло, соль, черный перец и орегано.
4. Противень смажьте маслом и разложите маленькие основы для пиццы, придав им форму просто руками.
5. Приготовим 2 вида мини пиццы: половину смажьте томатным соусом, другую половину – оливковым маслом, посыпьте солью и розмарином.
6. Выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут.
Посыпьте мини пиццы кубиками моцареллы и выпекайте еще несколько минут.