Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца с грушей и горгонзолой (десертная)

Пицца с грушей и горгонзолой (десертная)

Приготовил : Татьяна Перова

25.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Многие никогда не пробовали десертную пиццу, а зря, потому что это блюдо невероятно вкусное! Поэтому я расскажу вам, как приготовить пиццу с грушей и горгонзолой (десертную).

Описание приготовления:

Это просто невероятно вкусная пицца, которую я настоятельно рекомендую вам приготовить! Груши для такой пиццы нужно брать спелые, оливковое масло — первого отжима, а из сыров желательно брать именно горгонзолу, так как именно она придает очень приятный сливочный аромат. Иногда в такую пиццу добавляют грецкий орех, что вы тоже можете сделать, если желаете. Тесто, приготовленное по этому рецепту, рассчитано на три пиццы, поэтому два куска теста вы можете заморозить.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Сыр / Мука / Груша

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Груши 2 Штуки
Горгонзола 70 Грамм
Мука 300 Грамм
Вода 180 Миллилитров
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Сахар 1/2 Чайных ложки
Дрожжи 1 Грамм
Розмарин По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

207 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пицца с грушей и горгонзолой (десертная)"

Пицца с грушей и горгонзолой (десертная) - фото шаг 1

1. Приготовьте тесто на пиццу: дрожжи разведите в теплой воде, добавьте соль, сахар и немного просеянной муки, ложку оливкового масла. Хорошо перемешайте и отставьте на 15 минут.

Пицца с грушей и горгонзолой (десертная) - фото шаг 2

2. Далее добавьте остальную просеянную муку и замесите легкое тесто с помощью лопатки. Оставьте тесто на 1,5 часа. После этого замесите тесто на столе с небольшим количеством муки.

Пицца с грушей и горгонзолой (десертная) - фото шаг 3

3. Разделите тесто на три части и раскатайте одну в тонкий пласт по размеру формы для выпекания. Смажьте форму мукой, выложите на нее тесто и заверните край. Смажьте тесто оливковым маслом.

Пицца с грушей и горгонзолой (десертная) - фото шаг 4

4. Подготовьте начинку: груши очистите от сердцевины, корочки и хвостиков. Разрежьте груши на тонкие пластинки. Нарежьте небольшими кусочками сыр. Выложите груши на тесто, разложите поверх него сыр и розмарин.