Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца на сыворотке

Пицца на сыворотке

Oksana2019

15.05.2020
Время приготовления: 1 ч.

Тесто — это основа пиццы, какой бы она не была — домашней или приготовленной мастером, с колбасой или морепродуктами, с пармезаном или моцареллой. Предлагаю рецепт приготовления пиццы на сыворотке.

Описание приготовления:

Приготовить пиццу в домашних условиях не так трудно, как кажется на первый взгляд. Обычно домашняя пицца получается более похожей на пирог. Тесто готовят по другому рецепту, чем в ресторанах, поэтому оно получается пышным, что несвойственно для настоящей пиццы. На самом деле приготовить тонкое тесто для пиццы очень просто. Сегодня предлагаю рецепт приготовления пиццы на сыворотке. Тесто получается тонкое и хрустящее, как в настоящей итальянской пиццерии. Начинку для пиццы можно использовать абсолютно любую, исходя из ваших вкусовых предпочтений.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыворотка

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Сыворотка 0.5 стакана
Мука 2 стакана
Сода 0.5 ч. ложки
Яйцо куриное 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Масло растительное 3 ст. ложки
Майонез 3 ст. ложки
Кетчуп 3 ст. ложки
Колбаса 200 грамм
Помидор 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Сыр 150 грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Пицца на сыворотке"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В глубокую емкость вылейте сыворотку комнатной температуры, добавьте соду и перемешайте.

Вбейте яйцо, добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте.

Всыпьте 1 стакан просеянной муки и хорошо перемешайте.

Добавьте оставшуюся порцию муки и замесите тесто.

Накройте тесто полотенцем и уберите в теплое место на 20 минут.

Тонко раскатайте тесто, выложите на противень, смажьте майонезом, кетчупом, выложите начинку, сверху равномерно распределите сыр и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.