Пицца грибная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Еще не встречала человека, который не любил бы пиццу. Вот и я просто обожаю! Моя любимая — с грибами. От воспоминания о сладких грибочках под тертым сыром текут слюнки. Приступим к приготовлению?
Описание приготовления:
Для такой пиццы можно использовать любые продукты, которые остались на кухне: кусочки вареной курицы, любые грибы, помимо шампиньонов, лесные или маринованные. Можно добавить кусочки свежего или консервированного ананаса. Сыр можно выбрать также любой твердый. А на поверхности пиццы для красоты и более богатого вкуса вы можете сделать тоненькую майонезную сеточку.Итак, смотрите, как приготовить пиццу с сыром.
Состав / Ингредиенты:
- Тёплая вода 200 мл
- Дрожжи сухие 2 ч. ложки
- Сахар 2 ч. ложки
- Мука пшеничная 350 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Помидоры 400 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1 штука
- Базилик измельченный 1-2 ст. ложек
- Шампиньоны 300 грамм
- Моцарелла 100 грамм
- Перец По вкусу
- Прованские травы 1 ч. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Пицца грибная"
1
Дрожжи и сахар растворите в теплой воде. Оставьте на 15-20 минут, чтобы на поверхности появились пузыри.
2
Добавьте муку, оливковое масло и соль. Замесите тесто, чтобы не липло к рукам.
3
Сформируйте из теста шар и оставьте его подниматься на 40-50 минут. Тесто должно увеличиться в три раза.
4
Для приготовления соуса нарежьте помидоры кубиками, мелко покрошите лук, чеснок и базилик. На разогретой сковороде поджарьте лук и чеснок в оливковом масле.
5
Соедините их с помидорами и базиликом и тушите на сковороде до тех пор, пока не испарится вся жидкость и соус не загустеет.
6
Добавьте соль и сахар. Соус можно использовать в таком виде или измельчить блендером.
7
Раскатайте тесто, чтобы получился пласт до 5 мм толщиной.
8
На посыпанный мукой противень выложите раскатанный пласт. Духовку разогрейте до 250 градусов.
9
Смажьте заготовку приготовленным соусом.
10
Посыпьте тертым сыром.
11
Красиво разложите порезанные пластинками грибы на поверхности.
12
Посыпьте грибы солью, перцем и смесью прованских трав.
13
Выпекайте в духовке 10-15 минут. Готовность можно определить по тому, как зарумянятся края пиццы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пицца грибная
4.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ