Главная / Каталог рецептов / Закуски / Пхали из баклажанов с гранатом

Пхали из баклажанов с гранатом

19.06.2018
Время приготовления: 1 ч.

Пхали — это национальное грузинское блюдо, которое готовится из разных ингредиентов, но в основе которого пряные травы. Вариаций блюда очень много, а я расскажу, как приготовить пхали из баклажанов.

Описание приготовления:

Пхали зачастую подается как закуска или как гарнир к мясным и рыбным блюдам, но я думаю, что пхали из баклажанов идеально сойдет, как самостоятельное блюдо, так как получается очень сытным, сочным и питательным, хоть и без лишних калорий. Попробуйте приготовить пикантное и ароматное пхали из баклажанов для себя и своих близких.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан

Блюдо: Закуски

География кухни: Грузинская / Кавказская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Баклажаны 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Гранат 20 грамм
Грецкие орехи 100 грамм
Кинза 1 пучок
Соль По вкусу
Масло оливковое 20 мл
Молотый кориандр 1 ч. ложка

Количество порций 4

Калорийность

126 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пхали из баклажанов с гранатом"

Пхали из баклажанов с гранатом - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Промойте все овощи и зелень под проточной водой.

Пхали из баклажанов с гранатом - фото шаг 2

Баклажаны проткните несколько раз вилкой, слегка натрите маслом и отправьте в разогретую духовку на 40 минут. После чего они легко почистятся. Из баклажанов сделайте лодочки, а мякоть поместите в отдельную емкость.