Песочный пирог с яблоками от Юлии Высоцкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу предложить вам очень вкусный яблочный пирог. Позаимствован он был у Юлии Высоцкой из программы "Едим Дома".
Описание приготовления:
Для того, чтобы приготовить песочный пирог с яблоками от Юлии Высоцкой понадобится минимальный набор продуктов, но несмотря на это выпечка получается шикарная! Пирог нежный, сочный, ароматный и необыкновенно вкусный! Всем любителям яблочных пирогов непременно рекомендую. Яблоки для начинки лучше брать твердые и сочные, чтобы в процессе они у вас не развалились и не превратились в пюре. После приготовления пирог желательно остудить и убрать в холодильник на пару часов. Можно конечно и просто остудить, а затем сразу подать к столу, но когда пирог постоит в холодильнике он становится просто волшебным на вкус! Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Мука 180 Грамм
- Сливочное масло 90 Грамм (тесто)
- Сахар 3 Ст. ложки (тесто)
- Вода холодная 1-2 Ст. ложек (тесто)
- Яблоки 2-3 Штук (крупные)
- Сахар 3-4 Ст. ложек
- Сливочное масло 60 Грамм
- Лимонный сок 2-3 Ст. ложек
Количество порций
6
Калорийность
264 ккал
Калорийность
3 г
Белки
14 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Песочный пирог с яблоками от Юлии Высоцкой"
Подготовьте все ингредиенты.
Насыпьте в глубокую миску муку.
Добавьте нарезанное кусочками масло и сахар.
Перетрите все руками до состояния крошки.
Замесите мягкое тесто, по необходимости в процессе добавляя ледяную воду.
Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Сбрызните соком лимона, чтобы они не потемнели.
В сковороду добавьте 60 грамм сливочного масла и 3-4 ст.л. сахара. Прогрейте пару минут и добавьте нарезанные яблоки. Тушите яблоки до полуготовности, аккуратно перемешивая около 5-7 минут.
Форму для теста смажьте маслом и распределите тесто, формируя бортики по бокам высотой 1-1,5 см.
Сверху на тесто выложите яблоки (без сока!). Оставшийся от яблок сок понадобится чуть позже. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Затем достаньте пирог и полейте его оставшимся соком. Положите сверху по вкусу кусочки сливочного масла и посыпьте верх сахаром. Отправьте форму в духовку еще на 5 минут.
Песочный пирог с яблоками от Юлии Высоцкой готов. Дайте ему остыть, затем аккуратно извлеките из формы и посыпьте по желанию сахарной пудрой. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Можно к начинке добавить тертую цедру лимона или апельсина.Оценить рецепт Песочный пирог с яблоками от Юлии Высоцкой
4.4
17
Рекомендуем рецепты:
Лимонник пирог
Рулет с бананом
Овсяный завтрак-десерт
Чизкейк апельсиновый
Медовый торт «Трофейный»
Лимонник пирог
Рулет с бананом
Овсяный завтрак-десерт
Чизкейк апельсиновый
Медовый торт «Трофейный»
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов