Песочный пирог с малиной



Приготовил :  
04.12.2019
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкуснейший малиновый пирог. Рецепт простой, а пирог получается очень ароматным и нежным. Слой песочного теста тоненький и хрупкий, малиновая начинка умеренно сладкая, вкус ягод насыщенный.

Описание приготовления:

Для пирога можно использовать свежую малину или мороженую. Количество сахара корректируйте по вкусу. Можно в тесто добавить меньше сахара, а в начинку немного больше.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 1 Штука
  • Масло сливочное  — 60 Грамм
  • Сахар  — 100 Грамм (60 грамм - в тесто, 40 грамм - в начинку)
  • Мука пшеничная  — 1 Стакан
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Малина  — 300-400 Грамм
  • Крахмал  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Песочный пирог с малиной"

Песочный пирог с малиной - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Песочный пирог с малиной - фото шаг 2
Яйцо взбиваем с сахаром и солью.
Песочный пирог с малиной - фото шаг 3
Добавляем мягкое сливочное масло и все перемешиваем.
Песочный пирог с малиной - фото шаг 4
Небольшими порциями добавляем муку и замешиваем тесто.
Песочный пирог с малиной - фото шаг 5
Тесто перекладываем в силиконовую форму и распределяем по дну. По периметру оставляем бортик. Пальцы нужно посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало.
Песочный пирог с малиной - фото шаг 6
Готовим начинку. В миску высыпаем малину.
Песочный пирог с малиной - фото шаг 7
Добавляем сахар и крахмал. Все перемешиваем.
Песочный пирог с малиной - фото шаг 8
Малину с сахаром и крахмалом выкладываем на тесто. Отправляем форму в разогретую духовку. Запекаем 25 минут при температуре 180-190 градусов.
Песочный пирог с малиной - фото шаг 9
Песочный пирог с малиной готов. Угощайтесь!

Совет от повара:

Контролируйте процесс выпекания и корректируйте температуру духовки, при необходимости.

Оценить рецепт Песочный пирог с малиной:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Песочный пирог с малиной"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?