Песочный пирог с апельсинами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Песочный пирог с апельсинами – нежный, рассыпчатый, с ярко выраженной цитрусовой ноткой во вкусе и аромате. Печь этот вкуснейший чудо-пирог можно в любое время года. А готовится он достаточно легко.
Описание приготовления:
Песочный пирог с апельсинами обязательно придестя по вкусу всем любителям цитрусовых и нежного песочного теста. Он отлично подойдет для праздничного обеда в кругу семьи или посиделок с подружками.Для того, чтобы песочные пирог с апельсинами был нежным и рассыпчатым, обязательно используйте маргарин хорошего качества (или замените его на сливочное масло).
Состав / Ингредиенты:
- Апельсин 3 Штуки
- Мука 2,5-3 Стакана
- Яйца 2 Штуки
- Маргарин 250 Грамм
- Соль По вкусу
- Сахар 150 Грамм (+ 1 стакан)
- Сода пищевая 1 Чайная ложка
- Крахмал картофельный 2 Ст. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Песочный пирог с апельсинами"
1. Маргарин заранее достаньте из холодильника, чтобы он стал мягким. Смешайте его с 150 граммами сахара до однородной массы.
2. Маргариново-сахарную смесь слегка посолите, добавьте яйца, тщательно вымешайте ложкой или взбейте миксером.
3. Теперь замесите тесто, добавив сразу всю муку, предварительно смешанную с содой. Количество муки расчитывайте, исходя из консистенции теста. Оно должно быть мягким, но не липким.
4. Попробуйте, если кожура на апельсинах горькая, снимите ее. Если же нет, натрите апельсины вместе с кожурой на крупной терке. Можно порезать на кусочки и измельчить в блендере, но не слишком мелко. Добавьте стакан сахара, перемешайте.
5. 2/3 теста выстелите форму, сделав бортики. Можно или раскатать его в пласт скалкой и переложить в форму, или просто разровнять кусок теста по форме руками.
6. Тестовую заготовку равномерно присыпьте крахмалом, на него выложите начинку. Количество крахмала можно менять в зависимости от сочности апельсинов.
7. Оставшуюся 1/3 теста раскатайте в пласт, накройте им пирог, хорошенько защипывая края. По поверхности сделайте проколы вилкой.
8. Выпекайте в разогретой до 180 – 200 °С духовке около 40 минут. Песочный пирог с апельсинами готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Песочный пирог с апельсинами
4.2
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Закусочная пицца на слоеном тесте
Хачапури из дрожжевого теста
Мармелад из фейхоа
Соус "Мадера"
Тесто для чебуреков на холодной воде
Закусочная пицца на слоеном тесте
Хачапури из дрожжевого теста
Мармелад из фейхоа
Соус "Мадера"
Тесто для чебуреков на холодной воде
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
02.03.2019 12:21
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов