Пирог с красными апельсинами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления пирога с красными апельсинами.
Описание приготовления:
В этом пироге красные апельсины как нельзя лучше демонстрируют свой насыщенный цвет. Пирог хорошо подавать с карамельным соусом.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 1 штука
- Соль 1/4 ч. ложки
- Желток 1 штука
- Разрыхлитель 1/4 ч. ложки
- Вода 5 ст. ложек (3-ледяной )
- Красные апельсины 8-10 штук
Количество порций
6
Как приготовить "Пирог с красными апельсинами"
1. Сливочное масло охладить и нарезать на кусочки. В кухонном комбайне смешать 1 стакан муки, 2 столовые ложки сахара, разрыхлитель и соль. Добавить палочку холодного сливочного масла и перемешать несколько раз. Добавить ледяную воду и перемешать до консистенции крошек. Выложить тесто на рабочей поверхности, размять несколько раз и сформировать диск. Завернуть тесто в полиэтилен и поставить в холодильник на 30 минут. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в круг диаметром 27 см и толщиной 6 мм. Выложить тесто на пергаментную бумагу и поставить в холодильник на 15 минут. Тем временем, очистить апельсины и удалить соединительную пленку. 2 апельсина нарезать круглыми ломтиками и удалить косточки. Выложить кусочки на тарелку.
2. Оставшиеся апельсины разделить на дольки и очистить от белой пленки. Удалить косточки.
3. Выложить ломтики апельсинов на тесто, оставив по краю границу 5 см. Посыпать 2 столовыми ложками сахара. Тонко нарезать оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла на апельсины.
4. Сложить тесто к центру, закрывая большую часть начинки. Смешать желток с 2 столовыми ложками воды и смазать поверхность теста. Посыпать 1 столовой ложкой сахара. Выложить кружки апельсина сверху, оставляя границу 2,5 см вокруг. Посыпать оставшейся 1 столовой ложкой сахара. Заморозить по крайней мере до 4 часов, а лучше на ночь.
Разогреть духовку до 190 градусов со стойкой в центре. Выпекать пирог прямо из морозильника 1 час 15 минут, пока тесто не подрумянится, а начинка не начнет бурлить. Охладить на стойке в течение 30 минут. затем дать полностью остыть и подавать с карамельным соусом.
Оценить рецепт Пирог с красными апельсинами
4.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Пирог с апельсинами и оливковым маслом
Нежный пирог с апельсинами
Бисквит с апельсинами
Апельсиновый бисквитный пирог
Манник на кефире с апельсином
Постный пирог с маком и апельсином
Шарлотка с апельсинами и яблоками
Пирог "Синьор апельсин"
Шоколадно-апельсиновый пирог
Апельсиновый пирог с орехами
"Креп Сюзетт"
Пирог из апельсинов
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт приготовления брокколи
Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепты из фруктов
рецепт приготовления брокколи
Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепты из фруктов