Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Перловка в горшочке с курицей

Перловка в горшочке с курицей

Povarforlife

03.06.2015
Время приготовления: 2 ч.

Перловую кашу у нас готовят редко, и это незаслуженно. Ведь она такая вкусная и полезная. Если правильно приготовить – оторваться невозможно.

Описание приготовления:

Это очень вкусное блюдо из перловки с курицей. Заранее замочите крупу в воде, а мясо замаринуйте в соевом соусе и специях. Обжарьте на сковороде лук с морковь, а затем добавьте помидоры и немного протушите, после чего смешайте с перловкой. Мясо обжарьте. В горшочки уложите перловку с овощами, затем кусочки болгарского перца и мясо. Накройте крышечками и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на полтора часа. При подаче на стол украсьте кашу зеленью. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Перловая крупа

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное мясо 800 грамм
Перловая крупа 500 грамм
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Помидор 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Зелень 1 пучок
Масло растительное По вкусу
Соевый соус По вкусу
Соль, специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

185 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Перловка в горшочке с курицей"

Перловка в горшочке с курицей - фото шаг 1

Перед приготовлением замочите перловую крупу на несколько часов (в идеале – на ночь).

Перловка в горшочке с курицей - фото шаг 2

Мясо порежьте, добавьте специи и соевый соус и оставьте мариноваться на пару часов.

Перловка в горшочке с курицей - фото шаг 3

Порежьте лук, морковь и помидоры. Сначала обжарьте лук с морковь, потом добавьте помидоры и немного протушите.

Перловка в горшочке с курицей - фото шаг 4

Затем смешайте овощи с перловкой, предварительно слив с неё воду. Мясо обжарьте до полуготовности.

Перловка в горшочке с курицей - фото шаг 5

В горшочки уложите перловку с овощами, затем кусочки болгарского перца и мясо. Накройте крышечками и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на полтора часа. При подаче на стол украсьте кашу зеленью.

Оценить рецепт Перловка в горшочке с курицей