Перец, фаршированный капустой на зиму
Перец с рисом на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перец можно замариновать с рисом. Рецепт приготовления перца с рисом на зиму очень прост. В результате получается вкусное блюдо, годное как на закуску, так и в качестве гарнира.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить перец с рисом на зиму в домашних условиях, вам понадобится большая кастрюля, стерилизованные банки и мясорубка. Для салата можно брать любой рис, но лучше всего подойдет круглый.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 3 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Перец 1 кг
- Морковь 1 кг
- Круглый рис 200 грамм
- Подсолнечное масло 0,5 литра
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 стакан
Количество порций
4
Как приготовить "Перец с рисом на зиму"
Готовим овощи. Пропускаем через мясорубку морковку и помидоры. Нарезаем лук кубиками, перец шинкуем на мелкие кусочки. Несколько раз холодной водой промываем рис.
Теперь готовим маринад. Берем кастрюлю, в нее наливаем растительное масло, сыпем сахар и соль.
Добавляем в кастрюлю овощи: томатный соус, морковь, лук, перец.
Потом добавляем рис, все перемешиваем, доводим массу до кипения и варим на слабом огне около часа. Постоянно помешиваем - главное, чтобы ничего не пригорело.
Когда все будет готово, можно разливать салат по банкам. Банки закатываем, переворачиваем, ждем пока остынут. Далее можно сразу попробовать, что получилось и оставить салат на хранение в прохладном месте.
Оценить рецепт Перец с рисом на зиму
4.0
27
Похожие рецепты:
Комментарии :
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов