Перец очистите и сполосните, разрежьте на две половины, которые мы будем начинять.
Наполните половинки перца фасолью в аджике. Если используете обычную фасоль, можете добавить немного соуса или кетчупа.
Добавьте в заготовку немного майонеза. Соль и перец используйте по вкусу.
Твердый сыр натрите на мелкой терке, посыпьте перец. После переложите перец на противень, запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.