Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Пельмени с брокколи

Пельмени с брокколи

Приготовил : Isaenko777

14.09.2021
Время приготовления: 45 мин

Приготовьте для родных и близких полезные пельмени с брокколи. Вместо мяса понадобится капуста брокколи, которая придает блюду яркий аромат и нежный вкус.

Описание приготовления:

Без мяса можно приготовить вкусные пельмени. Для начинки используйте брокколи — очень вкусную и полезную капусту. Тесто замесите на воде без яиц.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Мука

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 200-250 Грамм
Мука пшеничная 350 Грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 40 Грамм
Вода 150 Грамм
Черный перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

226 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пельмени с брокколи"

Подготовьте все ингредиенты.

Всыпьте муку в глубокую емкость, добавьте соль по вкусу, примерно 1/2 ч.л.

Влейте воду комнатной температуры и масло.

Замесите тесто и оставьте отдыхать на 20 минут.

Отварите брокколи в подсоленной воде. Варите 10 минут, затем остудите и мелко нарежьте. Поперчите по вкусу.

Тесто разделите на небольшие шарики, каждый кусочек тонко раскатайте, затем выдавите кружок при помощи стакана.

Выложите 0,5-1 ч.л. овощной начинки.

Слепите сначала края, как на вареники.

Защипните края. Таким образом слепите остальные заготовки.

Вскипятите воду, посолите немного, выложите пельмени и варите их 5 минут.

Вытащите пельмени из воды и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пельмени с брокколи

5.0 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Омлет с брюссельской капустой
Молочные коржики
Рыба в фольге на сковороде
Запеканка из свеклы
Баклажаны маринованные в соевом соусе

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: