Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Печеный картофель

Печеный картофель

Приготовил : Антон Сорока

22.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецептов приготовления печеного картофеля можно найти очень много. Каждый может выбрать для себя подходящий по сложности и изысканности. Расскажу свой рецепт, как приготовить печеный картофель.

Описание приготовления:

В этот раз решил приготовить не совсем обычный вариант этого знаменитого и любимого блюда. Картофель в таком исполнении можно не только подать к тихому семейному ужину, а и выставить на праздничный стол. Можно сделать несколько соусов, например, сырный, сливочный или томатный.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Картошка 4 Штуки
Сливочное масло 150 Грамм
Твёрдый сыр 150 Грамм
Сливки 50 Миллилитров
Подсолнечное масло По вкусу
Соль и специи По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

242 ккал

Калорийность

6 г

Белки

19 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печеный картофель"

1. Картофель у меня с тонкой кожурой, ведь для приготовления его не очищаю, а готовлю целиком. Тщательно мою корнеплод (можно со щеткой). Острым ножом делаю глубокие надрезы на расстоянии около 1 сантиметра друг от друга, но не дорезаю до конца.

2. Масло предварительно отправил в морозильную камеру, затем нарезаю его небольшими пластинками. Вставляю каждую пластинку между надрезов. Сыр (100 грамм) нарезаю такими же пластинками, как и масло, вставляю сыр к маслу. Противень смазываю растительным маслом и выкладываю картофель. Поливаю каждый жирными сливками и посыпаю солью, смесью перцев.

3. Оставшиеся 50 грамм сыра натираю на мелкой терке. Отправляю картошку в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 40-50 минут, затем достаю противень и посыпаю каждую картошку измельченным сыром. Выпекаю еще пятнадцать минут.