Сезонные рецепты:
Печеночный торт по Дюкану
Печеночный торт ПП
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Правильное питание отличается от диетического большим разнообразием блюд и продуктов. Нужно лишь соблюсти основные принципы. И в этом блюде всё удалось. Смотрите сами!
Описание приготовления:
Я предлагаю вам узнать о том, как приготовить печеночный торт ПП. Он состоит из самого диетического ингредиента из субпродуктов - куриная печень. И никакого майонеза! Мы сделаем соус сами. Закуска вышла не только красивая, но и вкусная. Она отлично подойдёт для подачи на Новый год или для свадебного стола.Состав / Ингредиенты:
- Куриная печень 600 грамм
- Морковь 300 грамм
- Грибы маринованные 250 грамм
- Йогурт обезжиренный 300 грамм
- Молоко обезжиренное 150 мл
- Яйцо 2 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Укроп 2-3 штук
- Отруби овсяные 4 ст. ложки
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Красный острый перец По вкусу
- Растительное масло 1 ч. ложка
- Чеснок 4 зубчика
- Соль По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Печеночный торт ПП"
Заранее отварите морковь до готовности. Лук крупно нашинкуйте, а печень промойте и обсушите.
Сделайте фарш, перекрутив печень с луком в мясорубке.
Затем в полученную массу добавьте соль, крахмал, яйца, отруби и молоко. Всё тщательно перемешайте.
Далее смажьте разогретую сковороду маслом. Обжарьте в ней фарш в виде блинов с обеих сторон.
От моркови отрежьте три кружка для украшения, предварительно почистив её. Сделайте цветочки.
Остальную морковь натрите на крупной тёрке.
Грибы нарежьте небольшими кусочками.
Сделайте соус. В йогурт натрите чеснок и всыпьте соль. Нарежьте мелко укроп, и добавьте его в йогурт. Тщательно перемешайте.
Соберите торт. На тарелку для подачи выложите один блин. Смажьте его соусом.
Потом выложите слой моркови.
Далее выложите второй блин, соус и грибочки. Так чередуйте слои, пока ингредиенты не закончатся.
Украсьте торт сверху укропом, морковью и кружками перца. Всё готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печеночный торт ПП
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов