В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Печеночная колбаса в домашних условиях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Немногие знают, что очень вкусную колбасу можно делать из различных субпродуктов. Печеночная, например, получается очень нежной и вкусной. И кушать её можно, когда угодно!
Описание приготовления:
Для того, чтобы приготовить домашнюю печеночную колбасу, приобретите необходимое количество продуктов, а также натуральные кишки для формирования блюда. Перед термообработкой не забудьте проткнуть колбаски иголкой в нескольких местах – таким образом они точно не лопнут. Проварите колбаски в кипящей воде в течении 2 минут. Далее сложите их в смазанную жиром сковороду/противень и отправляйте запекаться в течении 20-25 минут. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Печень говяжья 300 грамм
- Сердце 200 грамм
- Легкое 200 грамм
- Сало свиное 200 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец По вкусу
- Кишки По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Печеночная колбаса в домашних условиях"
Кишки подготовьте к использованию. Печень, легкое, сердце и сало пропустите через мясорубку, чеснок мелко порубите. Все ингредиенты хорошо перемешайте, также добавив соль и перец.
Кишку завяжите с одного конца нитью, а другой конец натяните на горлышко обрезанной пластиковой бутылки. Фарш накладывайте в обрезанную бутылку и проталкивайте с помощью ложки. Также помогайте себе руками. После завяжите другой конец нитью, проткните колбасу иголкой в нескольких местах. Конечно, если у вас есть специальная насадка для мясорубки, это значительно упростит дело.
Опустите колбасу в кипящую воду на пару минут, затем сложите в смазанную салом или жиром сковороду. Отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут. Температура – 180 градусов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печеночная колбаса в домашних условиях
3.8
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Ливерная колбаса в домашних условиях
Вегетарианская колбаса в домашних условиях
Сырокопченая колбаса в домашних условиях
Колбаса в домашних условиях
Сыровяленая колбаса в домашних условиях
Вареная колбаса в домашних условиях
Вяленая колбаса в домашних условиях
Любительская колбаса в домашних условиях
Колбаса докторская в домашних условиях
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
вкусная выпечка из мультиварки
Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
оладьи на ряженке дрожжевые
вкусная выпечка из мультиварки
Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
оладьи на ряженке дрожжевые