Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье "Зебра"

Печенье "Зебра"

Приготовил : Марина Золотцева

18.02.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Удивительно простое, но необыкновенно красивое печенье "Зебра" в домашних условиях приготовить может каждый, даже начинающий кулинар. Внешний вид прекрасно сочетается с приятным вкусом.

Описание приготовления:

Если вы устали от обыкновенной домашней выпечки, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления печенья "Зебра". Неординарная идея и простое исполнение - это залог вкусного десерта для всей семьи.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Какао

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Какао 3 Ст. ложки
Сахар 100-150 Грамм
Разрыхлитель 1 Щепотка

Количество порций 8

Калорийность

420 ккал

Калорийность

8 г

Белки

20 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье "Зебра""

1. Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить до однородной массы. Количество сахара зависит от того, какой сладости печенье вы хотите получить. К маслу вбить яйцо и продолжать взбивать.

2. Разделить масло примерно пополам. Муку просеять с разрыхлителем. Половину муку добавить в масло и замесить тесто. Оно должно получится мягким и не липнуть к рукам. При желании рецепт приготовления печенья "Зебра" можно дополнить щепоткой ванилина или корицы.

3. Вторую часть масла соединить с оставшейся мукой и всыпать просеянное какао. Замесить шоколадное тесто. Теперь оба шарика можно завернуть в пищевую пленку и отправить на некоторое время в холодильник.

4. Примерно через 35-45 минут можно снова приступать к работе. Пласт теста нужно раскатать (не очень тонко) квадратом. Сверху выложить шоколадное тесто, раскатанное таким же образом. Разрезать пополам и сложить половинки друг на друга. Затем можно снова разрезать, чтобы печенье было выше. В итоге получится высокий полосатый корж.

5. Духовку нужно заранее разогреть, а противень застелить пергаментом. Острым ножом отрезать небольшие кусочки и выкладывать на противень. Перед тем, что отправлять в духовку, печенье "Зебра" в домашних условиях можно присыпать какао или сахарной пудрой.