Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог "Зебра" на майонезе

Пирог "Зебра" на майонезе

11.03.2020
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Пирог "Зебра" — всем известная и любимая выпечка. Его готовят на молоке, кефире, сметане. Сегодня я хочу поделиться рецептом "Зебры" на майонезе. Пирог получается очень нежным, мягким и вкусным!

Описание приготовления:

Пирог "Зебра" готовится очень просто и получается всегда. Майонез увеличивает жирность пирога, за счет чего он становится более мягким и нежным. Соду гасить уксусом не нужно, в сметане достаточно молочной кислоты. Время выпекания пирога зависит от вашей духовки.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мука / Майонез

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 3 штуки
Майонез 130 грамм
Сметана 150 грамм
Масло сливочное 60 грамм
Сахар 200 грамм
Мука 250 грамм
Сода 1 ч. ложка (без горки)
Какао 1 ст. ложка

Количество порций 8

Калорийность

395 ккал

Калорийность

16 г

Белки

14 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог "Зебра" на майонезе"

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

В миску разбейте яйца.

Всыпьте сахар и хорошо взбейте венчиком с яйцами.

Добавьте сметану и соду.

Выложите майонез.

Добавьте растопленное сливочное масло.

Перемешайте все эти ингредиенты.

Всыпьте муку.

Тесто для пирога готово.

Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао-порошок и перемешайте.

В форму с пекарской бумагой выкладывайте в одну точку светлое и темное тесто.

Вот такая "зебра" получается.

Можно сделать рисунок сверху с помощью деревянной палочки, но это не обязательно.

Выпекайте пирог в духовке разогретой до 170-175 градусов 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой, которая при накалывании пирога должна выходить из него сухой.