Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Кексы / Кекс "Зебра" на кефире

Кекс "Зебра" на кефире

Отзывы (2)

Антон Сорока

27.10.2016
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю проверенный временем рецепт, как приготовить кекс "Зебра" на кефире, для которого характерны контрастные полосы. Выпечка вкусная, подойдет на десерт для небольшого семейного праздника.

Описание приготовления:

Контрастные полосы получаются благодаря соединению двух видов теста, одно чистое, а во второе добавляют какао. Пирог выглядит очень празднично, и на его приготовление вы не потратите много времени. Пирог подают теплым или холодным, к чаю или кофе. Его можно хранить несколько дней, если не съедите все сразу.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 3 штуки
Кефир 250 мл
Какао 3-4 ст. ложек
Сахар 200 грамм
Сода 1 ч. ложка
Ваниль По вкусу
Мука пшеничная 300 грамм

Количество порций 10

Калорийность

270 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс "Зебра" на кефире"

1. В миску вбиваем яйца и всыпаем сахар, взбиваем миксером до увеличения массы и растворения крупинок сахара, в кефире растворяем соду, вливаем ее к яйцам, еще раз перемешиваем.

2. Добавляем немного ванили и порционно вводим заранее просеянную муку, перемешиваем до образования однородной массы без комочков.

3. Делим тесто на 2 равные части, одну оставляем белой, а во вторую добавляем какао, перемешиваем до однородности.

4. В форму для выпекания застилаем пергамент, в центр выкладываем сперва 2 ложки белого теста, затем 2 ложки кофейного. И так продолжаем, пока оба вида теста не закончатся. Зубочисткой делаем узор паутинки.

5. Отправляем кекс в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса, после чего достаем из духовки, остужаем и только после этого нарезаем кусочками.

Оценить рецепт Кекс "Зебра" на кефире