Главная / Каталог рецептов / Десерты / Блюда в кляре / Жареные в кляре бананы

Жареные в кляре бананы

Kristinka

22.08.2011
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления бананов, жареных в кляре. Хоть видеть такие бананы и необычно, но приготовлены они очень вкусно.

Описание приготовления:

Банан – очень вкусный и питательный продукт. Из-за большого содержания в нем калия, он очень полезен для сердца. Для борьбы с депрессией, банан так же будет незаменим. Банан с шоколадом создает очень вкусное блюдо.

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Банан

Блюдо: Десерты / Блюда в кляре

География кухни: Кубинская

Состав / Ингредиенты:

Ванилин 1 штука
Банан 4 штуки
Черный шоколад 50 грамм
Мука 2 ст. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Куриные яйца 2 штуки
Ром 30 мл
Лимон 1/2 штуки
Сливочное масло 70 грамм

Количество порций 4

Калорийность

181 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареные в кляре бананы"

1. Для начала приготовим панировку: добавляем в муку ванилин и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем. Так как бананы очень калорийные и сладкие, то сахар добавлять не следует. Хорошо взбиваем яйца с небольшим количеством рома.

2. Чтобы бананы не потемнели, к ним мы приступаем в последнюю очередь. Очищаем бананы от кожуры, и каждый банан разрезаем на четыре части. Каждый кусочек можно разрезать еще и вдоль. Соком лимона заливаем кусочки бананов. Тщательно, все кусочки, смачиваем соком лимона. Это позволит мякоти банана не только не потемнеть, а и придаст банану некоторую кислинку.

3. Положим на сковороду сливочного масла и растопим его на огне. В мучной смеси запанируем каждый кусочек банана, панируем очень тщательно.

4. Теперь следует обмакнуть в яичную смесь каждый запанированый кусочек банана, а затем опускать их в разогретое масло.

5. Бананы очень быстро обжариваются. Стоит только кусочкам банана зарумяниться с одной стороны, их надо сразу переворачивать на другую сторону. После того как кусочки бананов обжарились, выкладываем их на тарелку, сверху украшаем кусочками шоколада и шоколадной стружкой.

Оценить рецепт Жареные в кляре бананы