Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Домашнее масляное печенье

Домашнее масляное печенье

Отзывы (9)

Дарья Вакулова

20.12.2018
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Захотелось чего-нибудь к чаю? Нет ничего проще! Масляное печенье получается мягким и рассыпчатым, хранится долго и не черствеет. Готовится очень просто, а главное, быстро. Приятного чаепития!

Описание приготовления:

Почему масляное печенье долго не черствеет? Весь секрет в содержании большого количества жиров. Именно поэтому в тесто не добавляется разрыхлитель. Он там просто не нужен. Выпечка с добавлением большого количества сливочного масла получается ароматной, нежной, рассыпчатой и просто тает во рту. Все подробности, как приготовить масляное печенье, смотрите ниже.

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 300 грамм
Масло сливочное 200 грамм
Яйцо 1 штука
Сахарная пудра 130 грамм
Ванилин 1 щепотка

Количество порций 8

Калорийность

447 ккал

Калорийность

6 г

Белки

25 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашнее масляное печенье"

Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было хорошо размягченным.

Сливочное масло, сахарную пудру и ванилин соедините в чаше, перемешайте миксером до однородности. Добавьте яйцо, взбейте.

Добавьте просеянную муку, замесите мягкое тесто.

Тесто можно отсадить на пергамент для выпечки с помощью кондитерского мешка или шприца.

Или раскатать между пергаментом в прямоугольный пласт, толщиной 0,7 - 1 см. Вырубите с помощью формочек печенье. Запекайте печенье в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.